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做法
简易版鸡蛋炒笋片

江苏11选5手机助手下载软件:简易版鸡蛋炒笋片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.30 02:34

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 鸡蛋炒笋片的做法图解一
    第一步
    1.莴笋
  • 鸡蛋炒笋片的做法图解二
    第二步
    2.笋削皮清洗干净,切片备用。
  • 鸡蛋炒笋片的做法图解三
    第三步
    3.这是准备好的食材,笋我用了半根。
  • 鸡蛋炒笋片的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散搅,放入油锅中出盛盘备用。
  • 鸡蛋炒笋片的做法图解五
    第五步
    5.勺放入油,油热了加入葱姜香。
  • 鸡蛋炒笋片的做法图解六
    第六步
    6.放入笋片煸。
  • 鸡蛋炒笋片的做法图解七
    第七步
    7.至笋片断生放入已经炒至好的鸡蛋,翻炒几下加入调料,盐、味精、少许白糖,出锅前滴入香油。
  • 鸡蛋炒笋片的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋笋片就好了。

烹饪技巧

  • 莴笋应挑选初笋,肉鲜汁甜不仅口感佳,营养价值也较高,过老的笋因为随笋龄增长,纤维变粗、组织老化,食用及营养价值也都随之降低了。

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麻辣小川

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鸡蛋炒笋片 鸡蛋炒笋片
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